Asahan, Owntalk.co.id – Biasanya, bakso beragam rasa dan bentuk. Bakso juga banyak digemari oleh segala jenis latar belakang usia, baik anak-anak hingga orang dewasa.
Selain di sajikan dalam mangkok dicampur kuah dan mie putih serta bumbu penyedap rasa. Bakso juga di olah menjadi makanan jajanan di pinggir jalan, seperti bakso bakar yang di oles saos maupun kecap. Tentunya enak dan lezat ya kan.
Namun, bakso yang di sajikan di “Warung Jawa” milik Sukadi ini, unik dan menarik. Pasalnya, bakso racikan Sukadi ini membuat orang penasaran.
Ditangan Sukadi, bakso menjadi berubah penampilan pada sajiannya, yang lazimnya di sajikan dalam mangkok keramik bersama mie putih dicampur kuah. Bakso tersebut tersaji di dalam kelapa muda dicampur dengan kepiting, unik kan?.
Pria kelahiran Ponorogo Jawa Timur ini telah mengolah usahanya selama 4 bulan di Jalan Ahmad Yani no 5A, Kelurahan Kisaran Naga, Kecamatan Kota Kisaran Timur, Kabupaten Asahan.
“Saya bersyukur, karena insipirasi saya bisa memikat hati para pengunjung yang datang dan menyantap menu baru yang saya ciptakan ini,” ucap Sukadi saat ditemui media ini di warung kulinernya, Kamis (17/6/2021).
Selain bakso kepiting, di warung Mas Kadi juga tersaji beberapa menu, seperti Bakso Kelapa Kepiting dan Bakso Urat Kepiting serta bakso biasa yang kerap di jual pada warung bakso pada umumnya.
“Harga cukup terjangkau dan saya rasa masyarakat menengah ke bawah akan dapat membeli dan menikmatinya,” ujarnya.
Selain Bakso, “Warung Jawa” milik Mas Kadi ini juga menyediakan menu lainnya, seperti nasi urab, nasi goreng, naget, tempe goreng, dan lainnya.
Salah satu pengunjung yang menikmati sajian bakso kepiting tersebut, Sertu Erlangga Lubis mengaku puas dengan sajian unik yang diracik oleh Mas Kadi.
“Kalau rasa uda pas, terasa daging baksonya dan kepitingnya masih terasa segar,” ucapnya.
Senada juga disampaikan Rere dan Micky, kedua pengunjung ini mengakui keunikan dari sajian bakso di “Warung Jawa” ini.
“Unik bang, ada bakso sama kepiting dalam kelapa muda. Baru kali ini kita lihat yang kayak gini,” ujar dua orang gadis cantik tersebut. (Bolon)